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Roh gebratener Spargel mit Rucola-Risotto
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
150 GrammSchalotten
3 kleinKnoblauchzehen
12 EsslöffelOlivenöl
250 GrammRisotto-Reis (z.B. Arborio)
100 MilliliterWeisswein trocken
650 MilliliterGemüsefond aus dem Glas