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Lauch-Zwiebelkuchen mit Nüssen
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die Zutaten:
Teig
250 GrammWeizen fein gemahlen
150 GrammRoggen fein gemahlen
1 TeelöffelBackpulver Weinstein
1 PriseSalz
1/2 TeelöffelMajoran getrocknet
250 GrammQuark
8 EsslöffelMilch
1 Ei
8 EsslöffelÖl
Belag
500 GrammZwiebel
2 Lauch Stange
2 EsslöffelZitronen Saft
40 GrammButter
2 Knoblauchzehen
125 MilliliterBrühe
200 GrammCrème fraîche
150 GrammEmmentaler gerieben
4 Eier