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Pakistanische Kartoffeln mit Blumenkohl
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die Zutaten:
1 mittelBlumenkohl
4 Zwiebel
6 Kartoffeln mittelgross
1 StückIngwerknolle (4 x 5 cm)
6 Knoblauchzehen
80 GrammMargarine (oder Ghee)
1 1/2 TeelöffelSalz
1 1/2 TeelöffelGaram Marsala
1 TeelöffelChilipulver
2 TeelöffelKoriander gemahlen
4 TeelöffelTomatenmark
1/2 Strauss Koriandergrün,