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Thaddäus-Troll-Erinnerungsmaultaschen
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Teig
450 GrammMehl
50 GrammBuchweizenmehl
4 Eier
2 PriseSalz
2 Eierschalen Wasser (bis 4)
Füllung
4 Zwiebel
50 GrammSpeck mager
250 GrammLammfleisch mager
2 Bratwürste, geräuchert
300 GrammBlattspinat
Kartoffelsalat:
800 GrammSalatkartoffeln