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Eintopf mit Pflaumen und Äpfeln
Zutaten für 10 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
800 GrammPutenunterkeulen (entspr. 2 Keulen)
300 GrammZwiebel
2 mittelÄpfel
150 GrammPflaumen frisch
1000 GrammKarotten
700 GrammKartoffeln
6 EsslöffelZimt gemahlen
8 Wacholderbeeren
1 Esslöffelschwarze Pfefferkörner
2 EsslöffelPiment (od. gemahlene Nelken)
500 MilliliterWasser
500 MilliliterRotwein (guter!)
500 MilliliterTrockener Weisswein od. Prosecco
1 EsslöffelGemüsebrühe Instant
2 Lemonen
500 MilliliterWasser
4 Lorbeerblätter
4 EsslöffelOlivenöl