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Huhn Auf Tscherkessen-Art (Cerkez Tavugu) - Türkei
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 Küchenfertige Poularde; etwa 1, 2 kg schwer
1 Teelöffelschwarze Pfefferkörner
1 mittelMöhre
1 mittelZwiebel
300 GrammFrische Walnusskerne ersatzweise getrocknete
1/2 TeelöffelPaprikapulver edelsüss
1/2 TeelöffelPaprikapulver scharf
6 ScheibeToastbrot
250 MilliliterMilch