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Hühnersuppe mit Kokosmilch
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 Kaffir-Zitronenblätter getrocknete, 15 Minuten eingeweicht, oder
1 Zitronengraswurzel längs halbiert
1 StückThai-Ingwer (Kha); od.
3 1 cm Junger Ingwer
1 Rote Chilischote; entkernt in Scheibchen
400 MilliliterKokosmilch
400 MilliliterWasser
150 GrammHühnerbrustfilet gewürfelt
2 EsslöffelFischsauce
1 EsslöffelLimonensaft