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Frittata mit Mangold und rotem Paprika
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die Zutaten:
2 grossrote Paprikaschoten
1 BundMangold
1 grossStange Porree; gehackt
2 EsslöffelButter
1 EsslöffelOlivenöl
1 TeelöffelThymian frisch gehackt
1 TeelöffelMajoran frisch gehackt
1 TeelöffelSalz
6 Eier
125 MilliliterMilch
30 GrammSemmelbrösel frisch
75 GrammFontina-Käse gerieben
50 GrammParmesankäse gerieben