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Pear Tart With Burnt Hazelnut Ice Cream
Zutaten für 1  Menge anpassen
die Zutaten:
Pastry
1 3/4 Tasseall-purpose flour
3 Esslöffelsugar granulated
10 EsslöffelUnsalted butter, chilled
1 grossegg yolk
4 Esslöffelwater cold
Filling
1/2 Tassebutter unsalted
1 Tassesugar granulated
8 Bartlett pears, slightly under-ripe