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Rezept:

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Casera sauce (salsa casera) *** (btvc62a)
Zutaten für 1 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
2	Medium tomatoes;*
1	Medium onion;*
1	Small clove garlic;*
1	Canned jalapeno pepper; seed
1 Esslöffel	Finely snipped cilantro
1 Esslöffel	lemon juice
1 1/2 Teelöffel	vegetable oil
1/2 Teelöffel	oregano dried leaves
1/2 Teelöffel	Jalapeno pepper liquid
die Zubereitung:
*Finely chopped Mix all ingredients. Cover and refrigerate in glass or plastic container. Refrigerate no longer than 7 days. Yield: about 2 cups of sauce. My cookbook has a note in there stating that a bottled tomato and yellow chili sauce can be substituted in recipes calling for Casera Sauce. Rita in Scottsdale 10/11 12:13 am

Anmerkungen zum Rezept: