cuisine.at :: Die Kochrezeptdatenbank - Rezept suchen, Rezepte von A-Z, mein Kochbuch

Rezept:

ACHTUNG: diese Ansicht ist noch experimentell, bei der Konvertierung in dieses Format können unter Umständen Textstellen verloren gegangen sein!

White Gazpacho
Zutaten für 1 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
3 mittel	cucumbers peeled
1	cloves garlic
3 Tasse	chicken broth
2 Tasse	sour cream
1 Tasse	yogurt plain
3 Esslöffel	white vinegar
3 Teelöffel	salt
1/4 Teelöffel	pepper
Garnish
4 mittel	Tomatoes chopped
1/2 Tasse	green onions chopped
1/2 Tasse	Croutons or crumbled onion Pita snacks
1/2 Tasse	parsley chopped
die Zubereitung:
>From The Cooking Files of Sylvia Mease (Cookie Lady) Puree cucumbers, garlic and chicken in blender or food processor. Mix sour cream and yogurt in a bowl. Combine the two mixtures and add vinegar, salt and pepper. Chill 6 hours and serve with the following garnishes. Can also be made using low cal sour cream and yogurt for the calorie watchers.

Anmerkungen zum Rezept: