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| 1/2 Tasse | margarine |
| 1/2 Tasse | sugar |
| 1/2 Tasse | Golden syrup |
| 2 | eggs |
| 1 Tasse | milk |
| 4 | Pears peeled & diced |
| 3 Tasse | flour |
| 2 Teelöffel | cinnamon |
| 2 Teelöffel | Mixed spice |
| 4 Teelöffel | ginger ground |
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Preheat the oven to 350°F & prepare pans. Thoroughly blend the margarine, sugar & golden syrup. Beat in the eggs & add the milk, mix well. Stir in the pears. Carefully stir in the previously combined dry mix. Place in pans & bake for 25-30 mins. Makes 12-14.
1. Fp with Caraway - Add 3 tsp of caraway seeds to the wet mix.
2. Fp with Nuts - Add 1/2 cup of chopped walnuts or pecans to the wet mix.
3. Fp & Double Ginger - Add 1/2 cup crystallised ginger to the wet mix.
4. Fp with Raisins - Add 1/2 cup chopped raisins to the wet mix.
5. Fp with Rye - Replace the flour with 3 cups rye flour & 4 tsp baking powder.
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Anmerkungen zum Rezept:
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