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Lachstatar auf Blinis
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die Zutaten:
Für das Tatar
300 GrammLachsfilet
1 Schalotte
1 Topf Kerbel
1 Staudensellerie Stangen [(ca. 50 g)]
1 TeelöffelPfefferkörner, rosa
1/2 Zitrone Saft