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Einfache Ucha aus Flussfischen
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1500 GrammFlussfische
2 Kartoffeln
2 Zwiebel
1/2 Karotte
1 Pastinake
1 Petersilienwurzel mit Grün
1750 MilliliterWasser kochend
3 Lorbeerblätter
8 schwarze Pfefferkörner
1 EsslöffelDill frisch gehackt
1 EsslöffelEstragon frisch, gehackt