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| 750 Gramm | Apfel |
| 200 Gramm | Honig |
| 200 Gramm | Rosinen |
| 125 Gramm | Haselnüsse ganz |
| 1 Teelöffel | Zimt |
| 1 Esslöffel | Kakao |
| 1 Prise | Nelkenpulver |
| 1 Glas | Schnaps |
| 500 Gramm | Vollkornmehl |
| 1 Packung | Backpulver |
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(*) Ergibt zwei Kastenformen
Die Äpfel klein schneiden und mit dem Honig über Nacht ziehen lassen.
Alle Zutaten zu den Äpfeln geben und kräftig unterrühren.
Die Kastenformen füllen, Backzeit: 1 1/2 Stunden bei 175 °C
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Anmerkungen zum Rezept:
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