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Langue de boeuf madére (Rinderzunge in Madeira)
Zutaten für 10 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Rinderzunge (etwa 2kg)
Zwiebel
Gewürznelken
3 kleinMöhren
Lauch Stange
Sellerie Stange
Bouquet garni
Knoblauchzehen