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Überraschungseis
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
3 Eigelb
1 Minzenzweig, frisch
100 GrammZucker
400 GrammErdbeeren (1)
200 GrammErdbeeren (2)
200 GrammJoghurt
100 GrammSahne
2 Blätterteigplatten tiefgekühlt
3 Eiweiss
50 GrammMandeln gemahlen
30 GrammMandel Blättchen
20 GrammPuderzucker
1 EsslöffelSpeisestärke