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Japanischer Petersiliensalat
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Petersilie, krause
Sesamsaat, geröstet u. gesch aelt
1 1/2 Miso-paste
Reiswein Sake
Zucker
Sojasauce
die Zubereitung:

Calories per serving: 4 Fat grams per serving: 2 Approx. Cook Time: Petersilie waschen, von den Stielen zupfen und in kochendes Wasser geben. Petersilie einmal aufkochen lassen, in ein Sieb geben und mit kaltem Wasser abschrecken. Gut ausdrücken. 1 El Sesam im Mörser zerstampfen und mit Miso-Paste, Sake, Zucker und Sojasauce verrühren. Mit der Petersilie mischen und mit dem restlichen Sesam bestreut anrichten. Zubereitungszeit: 20 Minuten Nährwerte: Eiweiss Fett Kh kcal kJ 2 g 2 g 3 g 42 176

Kirchheim/Teck


Anmerkungen zum Rezept: