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Safranierte Lauchsuppe mit Blätterteig
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
6 Stangen Lauch; (nur das Weisse)
1 Zwiebel
200 MilliliterSahne
2 Kapseln Safran (gemahlen)
1 PackungBlätterteig tiefgekühlt
2 Eigelb
1000 MilliliterBrühe
Zutaten Für Brühe
1 Suppenhuhn; a 1, 5-2 kg
1 Suppenbund
1 Markknochen
1 Rinderknochen
1 Lorbeerblatt
10 Pfefferkörner
5 Wacholderbeeren