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Reibekuchen mit Möhren und Petersilie
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die Zutaten:
1000 GrammKartoffeln; eventuell die Hälfte mehr
1 Möhre
1 Zwiebel
1 EsslöffelPetersilie gehackt
2 EsslöffelMehl
3 Eier
5 EsslöffelMilch; gekocht, abgekühlt