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Lammcurry in Mandelsauce
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1000 GrammLammfleisch aus der Keule
1 Döschen Safran
200 GrammJoghurt Salz
2 EsslöffelWasser heiss
3 EsslöffelButterschmalz
2 Zwiebel
1 EsslöffelKnoblauch feingehackt
1 EsslöffelIngwer feingehackt
1 1/3 EsslöffelCurrypulver Pfeffer
50 GrammMandeln geschält, gemahlen