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Escargots a l'Alsacienne (Schnecken nach Elsässer Art)
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
48 Weinbergschnecken, lebend oder aus der Dose
1000 MilliliterWeisswein, Elsass
1 Karotte in Rädchen
2 Zwiebeln Scheiben
2 Schalotten zerdrückt
1 BundKräuter