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Lachs auf Wüstenart
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
4 Lachsfilets; je 200 g
4 grossKartoffeln
1 FlascheRotwein; Burgunder oder Cabernet
250 GrammSchalotten
1/2 Knoblauchzehe
350 MilliliterRinderbrühe
200 GrammButter