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Zitronenroulade
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
4 Eiweiss
4 EsslöffelWasser kalt
160 GrammZucker
1 Zitrone; abgeriebene Schale davon, oder entsprechende Menge Zitronenschale aus der Tüte, z.B. Citro Back
4 Eigelb
80 GrammMondamin
80 GrammMehl
1 TeelöffelBackpulver
Füllung
6 ScheibeGelatine weiss
1 Zitrone abgeriebene Schale