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Eintopf von Schmorgurken mit Liebstöckel und Schweinemet
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
500 GrammSchmorgurken
1 mittelKarotte
1 BundLauch
20 GrammSpeck mager, durchwachsen
75 GrammZwiebeln geschält
20 GrammButter
333 3/10 MilliliterRindfleischbrühe
200 GrammSchweinemett mager
40 Grammgrüner Speck
1 Eigelb
1 kleinZwiebel
50 GrammSchinkenspeck
1 Brötchen
1 BundMajoran
1 BundPetersilie
1 BundLiebstöckel