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| 1 | Knoblauchzehe, geschält halbiert |
| 600 Gramm | Greyerzer, geraffelt |
| 200 Gramm | Emmentaler, geraffelt |
| 4 Teelöffel | Maizena |
| 350 Milliliter | Weisswein |
| 1 Teelöffel | Zitronen Saft |
| 20 Milliliter | Kirsch |
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