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Dorschfilet mit Ingwer und Bambuss-Sprossen
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
600 GrammDorschfilets, frisch o. Tk
20 GrammIngwer frisch
60 GrammSchalotten o. Zwiebeln
3 Knoblauchzehen
1 BundSchnittlauch
2 EsslöffelErdnussöl
300 GrammBambussprossen (abgetropft)
200 MilliliterWeisswein
1 EsslöffelSoja Sauce pikant