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Maultaschen mit Tofufüllung
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Teig
200 GrammWeizenvollkornmehl
50 GrammBuchweizenmehl
5 EsslöffelMaiskeimöl
Eier
1 Esslöffel(oder 2) Wasser bei Bedarf
1 TeelöffelKurkuma pulver
1/3 TeelöffelSalz
Füllung
25 GrammKorinthen
2 EsslöffelZitronen Saft
1 EsslöffelSojasauce
1/2 Esslöffel(gehäuft) Zitronenmelisse