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Maultaschen mit Tofufüllung
Zutaten für 1 Portionen
Menge anpassen
die Zutaten:
Teig
200 Gramm
Weizenvollkornmehl
50 Gramm
Buchweizenmehl
5 Esslöffel
Maiskeimöl
2
Eier
1 Esslöffel
(oder 2) Wasser bei Bedarf
1 Teelöffel
Kurkuma
pulver
1/3 Teelöffel
Salz
Füllung
25 Gramm
Korinthen
2 Esslöffel
Zitronen
Saft
1 Esslöffel
Sojasauce
1/2 Esslöffel
(gehäuft) Zitronenmelisse