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Altdeutscher Kartoffeltopf
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
500 GrammRindfleisch zum Schmoren
40 GrammButterschmalz
250 MilliliterFleischbrühe
250 MilliliterWeisswein trocken
500 GrammKartoffeln, mehlig festkochend
2 Lauch Stange
4 Möhren
1/2 Sellerie Knolle
1 Petersilienwurzel
4 Tomaten vollreif