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Walliser Eintopf
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
200 GrammDörrbirnen
300 GrammWirz (Wirsing)
400 GrammMöhren
200 GrammSellerie
400 GrammLauch, in grosse Stücke geschnitten
2 EsslöffelÖl
1 Zwiebel gehackt
200 MilliliterWasser
100 MilliliterWeisswein
300 GrammRippli oder Speck
500 GrammKartoffeln, in grossen Stücken