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| 1000 Gramm | Makkaroni |
| 1 Tasse | Käse gerieben |
| 1/4 Teelöffel | Minze |
| 1/4 Teelöffel | Zimt |
| 1/4 Teelöffel | Pfeffer |
| 1 Esslöffel | Salz |
| 2 Esslöffel | Öl |
| 1 Esslöffel | Zwiebeln fein gehackt |
| 1 Esslöffel | Petersilie feingehackt |
| 1 Tasse | Tomaten reif, fein gehackt |
| 1 Teelöffel | Tomatenmark |
| 750 Gramm | Hackfleisch gemischt |
| 1/2 Tasse | Weisswein herb |
| 1/2 Tasse | Öl |
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