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Walnussbrot mit Käse und Rosinen
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
175 GrammWalnusskerne zerdrückt
175 GrammPecorino (italienischer Schafskäse), gerieben
75 GrammRosinen (kernlose Sorte), klein geschnitten
1 TeelöffelGewürznelken, im Mörser zerstossen
125 MilliliterRotwein
100 MilliliterOlivenöl (1)
1 WürfelHefe frisch
175 MilliliterWasser
500 GrammMehl
100 MilliliterOlivenöl (2)