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Einfaches Pot-au-feu
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
800 GrammSchweinefleisch; mager, grob gewürfelt
2 EsslöffelBratbutter
1 grossZwiebel gehackt
2 Lauch klein geschnitten
5 Karotten; 'en julienne'
200 MilliliterFleischbouillon
500 GrammGemischtes Gemüse z.B. Bohnen, Rosenkohl, Wirsing, usw. kleingeschnitten