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Filet in Wacholdersosse
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 EsslöffelWacholderbeeren
3 EsslöffelÖl (1)
500 GrammSchweinefilet
3 EsslöffelÖl (2)
300 MilliliterBrühe
100 GrammCrème fraîche
2 TeelöffelZitronensaft; oder das 1 1/2-fache