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Johann Lafer's Hackbraten
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 Brötchen vom Vortag; mit Rinde
60 GrammButterschmalz
80 GrammZwiebeln; in grobe Würfel geschnitten
3 Knoblauchzehen
1 Handvoll Blattpetersilie
500 GrammRindfleisch
400 GrammSchweinefleisch