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Risotto mit Kräutern und frischen Erbsen
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 Frühlingszwiebel fein geschnitten
240 GrammRisotto-Reis; Rundkornreis
750 MilliliterGeflügelbouillon o. Gemüsebouillon
200 GrammFrische Erbsen kurz blanchiert
50 GrammFrische Kräuter; Kerbel, Petersilie, Basilikum fein geschnitten
2 ScheibeRomana-Salat; o. Lattich in Streifen
40 GrammButter