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| 125 Gramm | Wildreis |
| 2 | Zwiebel |
| 500 Gramm | Champignons |
| 75 Gramm | Gruyère-Käse |
| 1 Bund | Schnittlauch |
| 50 Gramm | Kräuterbutter |
| 1 Esslöffel | Öl |
| 200 Milliliter | Brühe |
| 300 Gramm | Tk-Erbsen Salz Pfeffer |
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Wildreis kochen, abtropfen. Zwiebeln fein würfeln, Champignons putzen, halbieren. Gruyère raspeln, Schnittlauch in Röllchen schneiden. Kräuterbutter und Öl zusammen erhitzen, Zwiebeln und Champignons unter Wenden darin anbraten.
Brühe zugiessen, ca. 3 Minuten einkochen lassen. Tk-Erbsen und den Reis unterheben, kräftig mit Salz und Pfeffer würzen. Die Hälfte des Käses untermischen, Schnittlauch zugeben, mit dem restlichen Käse bestreuen.
* pro Portion 387 kcal/1623 kJ *
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Anmerkungen zum Rezept:
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