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Fasanenbrust mit Sauerkrautauflauf
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 Junge Fasane, frisch
250 MilliliterWildfond
3 EsslöffelSahne (1)
50 MilliliterPortwein
250 GrammSauerkraut gekocht
300 GrammKartoffel gekocht
2 Eier
50 GrammButter
100 GrammSahne (2)