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Saltimbocca (Italien)
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die Zutaten:
4 grossKalbsschnitzel; sehr dünn geschnitten
4 ScheibeRoher Schinken; etwa in Schnitzelgroesse Salz, Pfeffer
2 EsslöffelMehl
3 EsslöffelÖl
4 EsslöffelMarsala