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Dinkelbrötchen
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die Zutaten:
600 GrammDinkelvollkornmehl
60 GrammHefe frische
1 EsslöffelHonig
350 GrammWasser; lauwarm oder besser Milch
2 EsslöffelPflanzenöl
2 TeelöffelVollmeersalz
1 Eigelb zum Bestreichen