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Hähnchen gedünstet mit Pilzen
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1500 GrammHuhn
6 chinesische Pilze getrocknet
4 ScheibeIngwer frisch
1/2 TeelöffelSalz
2 Esslöffelhelle Soya Sauce
1 Esslöffeldunkle Soya Sauce
2 TeelöffelZucker
1 TeelöffelMonosodiumglutamat nach Wunsch
1 EsslöffelOyster Sauce; Austernsauce
1 EsslöffelSesamöl
2 TasseWasser
Zum Andicken
1 EsslöffelStärkemehl
1/2 TasseWasser