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Rhabarbersauce (zu Fleisch, Geflügel, Fisch)
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
500 GrammRhabarber
100 GrammFarinzucker
200 GrammSchalotten
1/2 BundPetersilie glatt
1/2 BundBasilikum
5 TeelöffelOlivenöl kaltgepresst
1 Teelöffelschwarze Pfefferkörner
1 Teelöffelgelbe Senfkörner
1/2 TeelöffelKorianderkörner
5 TeelöffelKräuteressig