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Zu Kaninchenrücken gefüllt, Kartoffelravioli
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Nudelteig
300 GrammMehl
1 Ei
1 kleinPaket Safran
4 EsslöffelWasser
1 PriseSalz
Kartoffelmasse
1000 GrammKartoffeln
125 GrammSpeck durchwachsen
2 EsslöffelButter
1 mittelZwiebel
1 Ei
1 BundSchnittlauch