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Isländischer Wildlachs in der Pfanne gebraten
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
800 GrammWildlachs
90 GrammButter
90 GrammSalz
90 GrammPfeffer
Sosse
3 Schalotten; klein geschnittn
50 GrammButter
400 MilliliterWeisswein