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| 12 Scheibe | Speck, durchwachsen; a 10 g |
| 12 | Grüne Oliven mit Mandeln gefüllt |
| 12 | Grüne Oliven mit Paprika gefüllt |
| 1/2 Teelöffel | Basilikum getrocknet |
| 4 | Salatblätter |
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Speckscheiben quer halbieren. Oliven abtropfen lassen. Jede Olive mit Speck umwickeln. Basilikum darüberstreuen.
Grillrost mit Alufolie bespannen. Oliven in Speck drauflegen. Unter den vorgeheizten Grill schieben. Von jeder Seite 2 Minuten grillen. Rausnehmen. Auf einer mit gewaschenen, abgetropften Salatblättern ausgelegte Platte anrichten.
Sofort servieren.
Das Ganze reicht man als Cocktailhappen oder mit geröstetem Toastbrot als Vorspeise.
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Anmerkungen zum Rezept:
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