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Rezept:

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Tee-Gelee
Zutaten für 3	Menge anpassen
die Zutaten:
2 1/2 Esslöffel	Tee
900 Milliliter	Wasser
1 Esslöffel	Kardamomsamen
1 Teelöffel	Anissamen
1	Zitrone Schale
500 Gramm	Gelierzucker extra
die Zubereitung:
Den Tee mit dem kochenden Wasser übergiessen. Kardamom- und Anissamen zufügen. 5 Minuten ziehen lassen, dann durch ein Sieb abgiessen. Die in feine Streifen geschnittene Zitronenschale und den Gelierzucker einrühren und alles zum Kochen bringen. 1 Minute sprudelnd kochen lassen. Sofort in die vorbereiteten Gläser füllen.

Anmerkungen zum Rezept: