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Marinierter Ochenschwanz
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1500 GrammOchsenschwanz Stücke
8 EsslöffelSojasosse
8 EsslöffelRotweinessig
1 Teelöffelschwarze Pfefferkörner
4 EsslöffelÖl
750 MilliliterMilde Fleischbrühe (Instant)
800 GrammKartoffeln mehligkochend
100 GrammRäucherspeck durchwachsen