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Allgäuer Käsefrikadellen
Zutaten für 2 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
5 Semmeln altbacken
1/2 TasseMilch
2 Eier
1 EsslöffelKräuter; (Dill, Kresse, Petersilie)
50 GrammKarotten
50 GrammZwiebel
50 GrammChampignons
50 GrammZucchini
2 EsslöffelQuark
80 GrammAllgäuer Emmentaler geraspelt
1 EsslöffelButterschmalz
Beilage
1 TeelöffelButter
1/2 Chinakohl
80 GrammBunte Paprikaschotenwürfel