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Zanderfilet in Walnusskruste mit Sternanissauce
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
600 GrammZanderfilet
2 EsslöffelButter
80 GrammKalifornische Walnüsse
80 GrammBrioche
1/2 Zitrone Saft davon
2 Chicorée
50 GrammButter
40 GrammZucker
2 EsslöffelSchnittlauch
1 grossFleischtomate