In einer grossen Schüssel werden Kakaopulver, Mehl, Backpulver, Zimt und Salz gemsicht. Die Butter, die Schokolade und der Zucker werden in einer Pfanne bei sehr kleiner Hitze (oder im Wasserbad) geschmolzen und gut vermischt. Dann werden, unter rühren mit einem Schwingbesen, die Milch und die Eier zugegeben. Die beiden Mischungen werden unter rühren vermischt, bis ein glatter TEig entstanden ist. Den Teig einige Minuten stehenlassen; Er wird ein bisschen dicker. Auf einem heissen Waffeleisen ausbacken.

"Well, maybe not life threatening, but surely diet threatening! Try these crisp, double chocolate waffles with a small mountain of vanilla ice cream and a pool of maple syrup. The ultimate in chocolate decadence." - Ken Hädrich